札幌カフェめぐり

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オーガニック居酒屋「粋ラボラトリー」で体に優しい4000円コースを体験!

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オーガニック居酒屋に行ってきました

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中央区にあるオーガニック居酒屋の「粋(いき)ラボラトリー」に行ってきました。こだわりの有機野菜と、お肉や卵を控えたマクロビメニュー、長岡式酵素玄米も食べられると噂でずっと行ってみたかったお店でした。今日はこちらをレポートします。

南1条通りのドトールの入ったビルの地下へ

南1条通りにあるドトールのあるビルの階段を下り、奥に進むとお店があります。店内はやや暗めで、落ち着いた雰囲気です。小上がりの席とカウンター席がありました。

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店内の様子。お酒の種類も豊富で、カウンターで一人飲んでいるお客様もいました。

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秋の定番コース(飲み放題付)を頂く

粋ラボ秋の定番コース(飲み放題付)4500円を、クーポン使用で4000円で事前に申し込みました。

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こちらは前菜です。真ん中が豆乳のスープ。周りは有機野菜の一品です。詳しい説明は忘れましたが、真ん中はアボカドの和え物、奥はゴボウでした。

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次は、有機小麦のラーメンサラダ。レタス、にんじん、トマトと、ごま風味のドレッシングがかかっていました。

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メインの鍋料理は、二元豚ときのこのトマト鍋です。具材はズッキーニ、玉ねぎ、豚バラ肉、きのこ類とトマト。あっさりさっぱりした味噌味でした。

写真はありませんが、締めのリゾット用に長岡式酵素玄米(数日間発酵させた色の濃い玄米)があとから運ばれてきました。モチモチで美味しく、玄米なので少量でも満足感があります。

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大豆ミートのから揚げ。素揚げにんじんと共に。こちらは甘酸っぱいタレが絡んでいて、普通に食べたら鶏肉と騙されそうなくらい、上手に揚がっていました。

マクロビ誕生日ケーキ。ゴボウのガトーショコラ

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デザートは、誕生日の方用にマクロビケーキを事前にオーダーしていました。現れたのは、ゴボウのガトーショコラ。豆乳クリームとブルーベリーが添えてありました。生地の中には食感が残ったゴボウがちりばめられていました。お味は・・ゴボウが全面に出ていて前衛的(笑)。普通のケーキが食べたい方、お子様にはちょっと不向きと思います。※デザートは要予約です。詳しくはお店へお問い合わせください。

飲物の写真がありませんが、飲み物の種類が豊富で、女性が好きそうなカクテル、ノンアルコールドリンクも選べます。体に気を遣っている方にはとても嬉しい居酒屋さんと思いました。注意点は、男性は量が少なく物足りないかもしれませんね。 

評価 ★★★☆☆ 小上がり席でゆっくりできました。他のお客さんの声が大きかったですが居酒屋なので仕方ないです。料理と飲み物は満足です。  

お店のHP 札幌のオーガニック居酒屋【粋ラボラトリー(いきらぼ)】

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